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小白菜炒千张的做法步骤

1.高帮小白菜适量。

2.切三指段。

3.洗净。

4.锅中适量水烧开，小白菜放入焯至变绿捞出。

5.千张一张洗一下。

6.切成粗丝。

7.锅内适量油烧热，葱，干红辣椒，麻椒炒出香味儿。

8.焯过水的小白菜和千张放入，翻炒几下，倒入一勺开水。

9.适量盐，鸡精调味。

10.翻炒均匀关火盛盘。

11.成品。

12.成品。